为全面掌握食品安全形势，提高校园食品安全监管效能和社会共治水平，2023年10月17日，后勤保障处经营管理科在后勤楼二楼组织召开食品原材料风险预警培训会，经营管理科副科长赵亚琼、食堂安全员康佳丽、陈忠财、肖燕、食堂经理以及膳食管理协会学生干部代表参加培训。

本次培训特邀北京艾旗斯德科技有限公司总经理陈发荣为大家进行食品原材料风险预警培训，陈发荣经理从校园食品安全的重要性为切入点，分别从近年来发生的食品安全事件、高风险食堂原材料清单、食堂原材料快检注意事项等内容展开培训。

通过此次培训，扩展了参会人员食品安全快速检测的知识，增强了利用现代科学技术手段防范食品安全事件的意识，为全校师生打造更安全的餐饮环境，为构建更坚固的校园食品安全防线做出了积极贡献。（图/文 肖燕）